廢人美食報告書

在前不著村後不著店的半山腰宮廟旁

廟埕竟然停了滿滿的汽車

不說還以為宮廟在辦桌

原來大家都是口耳相傳衝著山上的甕仔雞而來

簡單搭建的用餐環境不要苛求

重點是夏天有冷氣就滿分~

桌數不少但熱門用餐時段最好還是預定

甕仔雞在訂位時會一併詢問預留

當晚就聽到雞賣完的噩耗~

撲空的心情想必很嘔啊

在門口有三個大水泥烤爐烘烤著甕仔雞

很可惜沒有遇到甕仔雞大批出爐的盛況

香坊的雞肉都協助手撕去骨拆分直接加分

皮脆肉嫩是最大賣點

雞挺肥所以沾一下胡椒更提味

看到那一碗雞油我立馬又把飯添滿

對了，香坊的白飯是自取不收費啊~

冷筍

趁著中秋節是筍子的尾聲一定要來一盤冷筍

清甜爽脆不沾沙拉也好吃!

炸黃金豆腐

稍微裹粉的炸豆腐

炸粉應該是有調味過

吃起來更香更有味道

宮保皮蛋

青辣椒提味的宮保皮蛋

鹹香下飯，又添了一碗飯!

鹽水草蝦

草蝦算大隻

肉質Q彈清甜好吃~

滷肉+竹筍

這加點的隱藏版菜單沒想到這麼大盤

我們幾乎吃不到一半只好全部打包

醬油滷的家常味，豬肉不乾不柴

唯一可惜的滷筍稍微有點苦

蛤蠣炒絲瓜

蛤蠣絲瓜相當甜

我也是吃了又吃，吃了又吃

鳳梨苦瓜雞湯

上桌從生肉煮成熱湯花了不少時間

僅僅加了醬鳳梨、生苦瓜、雞肉、鹽巴味素

就是簡單熱騰騰的美味

雞肉有Q彈我們每個人明明都飽到吃不下還把湯幾乎喝光很可怕

整體來說，香坊的菜色就是一般的熱炒

但是口味不錯而且都超級下飯

菜色份量十足很有誠意

甕仔雞、竹筍、雞湯都很推薦

雖然用餐環境很簡單但是連小朋友都吃得津津有味啊~

香坊甕之雞

地址：新北市八里區龍米路二段147巷10鄰26-2號

電話：(02)2618-2580

營業時間：11:00~21:00